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Petersilienwurzelsuppe mit Belper Knolle
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Rucolasalat mit Tatar
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Sauerkrautrahmsuppe mit Rauchlachs
Suppe von gelben Linsen und Birne
Thunfisch in Dukka-Kruste
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Tortilla española
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Zucchetti-Kokos-Suppe
Salat
Übersicht Salat
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Caesar Salad
Endivien-Kartoffel-Salat mit Kernöl
Fruchtiger Pastasalat mit Spinat
Fruchtiger Reissalat mit Poulet
Gurkencarpaccio-Salat mit Forellenkaviar
Italienischer Brotsalat
Lauwarmer Pak-Choi-Radieschen-Salat
Linsensalat mit Jakobsmuscheln
Linsensalat mit Orangen
Mozzarella-Mango-Salat
Paella-Salat
Quinoa-Salat
Regenbogen-Poulet-Salat
Romanesco-Salat
Salat im Glas – geschüttelt, nicht gerührt
Waldorfsalat
Warmer Spargelsalat mit Eiern
Wassermelonen-Salat mit Tequila
Wurst-Käse-Salat im Silserli
Beilage
Übersicht Beilage
Arancini
Balsamicocreme auf Käsekissen
Baumnuss-Pesto
Beschwipstes Wok-Gemüse
Broccoli al forno
Brotchips mit Hummus
Chimichurri-Sauce
Creme Dubarry
Die leichte Sauce Hollandaise zu Spargeln
Eier in Currysauce mit Erbsli
Endivien-Kartoffel-Salat mit Kernöl
Gefüllte Champignons
Geschnetzeltes mit Nüssen und Krautstiel
Gewürzrisotto
Hagebutten-Sauce mit Preiselbeeren
Heidelbeer-Rotkraut
Honiggeröstete Rüebli
Karamellisiertes Sauerkraut
Kartoffelstock-Brot
Kartoffel-Terrine
Kürbisbirnen
Kürbis Duchesses
Lauwarmer Pak-Choi-Radieschen-Salat
Limetten-Kartoffelstock
Mini-Hackfleisch-Pie mit Käse
Mojo verde auf Bratkäse
Paella-Salat
Pak Choi in Sesamsauce
Portwein-Zwiebeln
Prosecco-Sauce
Randenknöpfli
Randen-Türmchen
Ratatouille-Couscous
Rüeblirisotto
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Hauptspeise
Übersicht Hauptspeise
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Fisch unter Kräuterkruste
Fleischvögel mit Gemüsepäckli
Focaccia mit Raclette und Speck
Gebackene Avocado mit Ei
Gefüllte Kohlrabi
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Gemüse-Quiche
Geräucherte Rippli mit Dijon-Senf und Honig
Geschnetzeltes mit Nüssen und Krautstiel
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Krautfleckerl
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Limetten-Kartoffelstock
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Pasta-Torte mit Wodka
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Polenta-Auflauf
Polenta-Ravioli
Pouletschenkel mit Honig
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Randen-Ravioli
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Salsiccia-Burger
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Sauerkraut-Gratin
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Spargeln und Pouletbrüstli «en papillote»
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Tagliatelle mit Pfirsich
Thainudelsuppe mit Poulet
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Tortellini-Gratin
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Dessert
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Kürbis-Orangen-Mousse mit Traubenragout
Kürbis-Pie
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Limonentörtchen
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Milchreisauflauf
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Nussstängeli-Parfait
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Oops, I dropped the lemon tart
Pavlova mit Erdbeeren
Ragusa-Parfait
Rosen-Cupcakes
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Rüeblitorte
Sauerrahmglace
Scheiterhaufen mit Schneehaube
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Vanilleglace
Weihnachts-Truffes
Wilde Lilli
Zitronen-Aprikosen-Charlotte
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Kürbis-Blechkuchen
Kürbis-Fisch-Auflauf
Lachs-Cake
Lamingtons
Lebkuchen-Muffins
Limonentörtchen
Luzerner Lebkuchen
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Mini-Törtchen
Mohnschnitten
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