Zutaten

 

6 Eier
100 g Parmesan, gerieben
1 dl Milch
600 g gekochte Spaghetti
150 g Schinkenwürfel
Kräuter, gehackt
Salz und Pfeffer

Zubereitung

 

Etwa 15 Minuten + 15 Minuten backen

1

In einer Schüssel die Eier mit der Milch und dem Parmesan verquirlen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Spaghetti, Schinkenwürfel und Kräuter untermischen.

2

In eine ausgebutterte Form füllen und im auf 180°C vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

Tipp

 

Spaghetti lassen sich durch andere Pasta-Sorten ersetzen. Falls Sie keine Pasta-Resten zur Hand und dennoch Lust auf diese Omelette haben: Es braucht etwa 250 g rohe Pasta, die man dafür kocht.

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