Wrap Hawaii

Süss und scharf, dieser Wrap kombiniert Poulet und eine aussergewöhnliche BBQ-Sauce. Füllen, aufrollen und mitnehmen. Wraps sind schnell gemacht und super zum Vorbereiten.

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Zutaten

250 g Poulet-Geschnetzeltes
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
1,5 dl BBQ-Sauce (Tipp)

100 g Cheddar
100 g Ananas
1 kleine rote Zwiebel
4 Blätter Minilattich
Koriander, nach Belieben

8 Tortillas

Zubereitung

Etwa 20 Minuten

Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Im Öl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Pfanne von der Hitze nehmen und die BBQ-Sauce dazugeben und kurz ziehen lassen.

Cheddar, Ananas und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Minilattich in feine Streifen schneiden.

Tortillas auf eine Arbeitsfläche legen. Alle Zutaten darauf verteilen und satt aufrollen.

Tipp

Für die BBQ-Sauce 1 Dose Tomaten (280 g), gehackt, 1 dl Cola, ½ TL Tabasco, 1 TL Worcestersauce,1 TL Senf, 1 EL Essig und 1–2 TL Curry-Pulver in einen Topf geben und unter Rühren 20–30 Minuten offen dickflüssig einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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