Wurst-Käse-Salat im Silserli

Geben Sie dem Wurst-Käse-Salat Zeit, sich zu entfalten.
Er schmeckt einfach besser, wenn er 1 – 2 Stunden vor dem Genuss zubereitet wird.

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Zutaten

250 g Salatwurst
150 g Käse
1 Essiggurke
4 Radieschen
1 kl. Zwiebel
4 EL Essig
2 EL Wasser
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
4 EL Öl
Schnittlauch

Zubereitung

Etwa 25 Minuten

Salatwurst, Käse, Essiggurke, Radieschen und Zwiebel in feine Streifen schneiden.

Essig, Wasser, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl unter Rühren dazugeben. Unter die Wurst-Käse-Mischung geben und kurz ziehen lassen.

Die Silserli der Länge nach einschneiden und etwas auseinanderdrücken, sodass eine Öffnung für den Salat entsteht. Den Wurst-Käse-Salat einfüllen. Mit Schnittlauch garnieren.

Tipp

Anstatt in Silserli zu füllen, auf Teller anrichten. Perfekt zum Mitnehmen.

Rezept Wurst-Käse-Salat im Silserli herunterladen (PDF 288.4 kB)