Zutaten

 

500 g Gemüse
2 Baguettes

Rüeblidip

1 – 2 Rüebli
1 EL Kräuter gehackt
150 g Quark
2 EL Käse gerieben
1 TL Senf
1 Spritzer Tabasco
1 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung

 

Etwa 25 Minuten

1

Für den Rüeblidip das Rüebli fein raffeln und mit den restlichen Zutaten gut verrühren. Abschmecken und in einen Spritzsack mit Tülle füllen. Bis zur Verwendung kühl stellen.

2

Gemüse in Stäbchen schneiden. Baguettes schräg schneiden und zur Hälfte aushöhlen. Mit Gemüsestäbchen und Dip füllen.

Tipp

 

Zum Dippen eignen sich viele Gemüse wie zum Beispiel Gurke, Fenchel, Stangensellerie, Zucchetti, Peperoni. Kinder haben ihren Spass, wenn das Gemüse zu Figuren ausgestochen wird.

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