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Nüsslisalat mit geräucherter Entenbrust
Petersilienwurzelsuppe mit Belper Knolle
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Roastbeef-Salat mit Senf-Dressing
Romanesco-Salat
Rucolasalat mit Tatar
Safran-Weincremesüppchen
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Tortilla española
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Zucchetti-Kokos-Suppe
Salat
Übersicht Salat
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Caesar Salad
Endivien-Kartoffel-Salat mit Kernöl
Fruchtiger Pastasalat mit Spinat
Fruchtiger Reissalat mit Poulet
Gurkencarpaccio-Salat mit Forellenkaviar
Italienischer Brotsalat
Lauwarmer Pak-Choi-Radieschen-Salat
Linsensalat mit Jakobsmuscheln
Linsensalat mit Orangen
Mozzarella-Mango-Salat
Paella-Salat
Quinoa-Salat
Regenbogen-Poulet-Salat
Romanesco-Salat
Salat im Glas – geschüttelt, nicht gerührt
Waldorfsalat
Warmer Spargelsalat mit Eiern
Wassermelonen-Salat mit Tequila
Wurst-Käse-Salat im Silserli
Beilage
Übersicht Beilage
Arancini
Balsamicocreme auf Käsekissen
Baumnuss-Pesto
Beschwipstes Wok-Gemüse
Broccoli al forno
Brotchips mit Hummus
Chimichurri-Sauce
Creme Dubarry
Die leichte Sauce Hollandaise zu Spargeln
Eier in Currysauce mit Erbsli
Endivien-Kartoffel-Salat mit Kernöl
Gefüllte Champignons
Geschnetzeltes mit Nüssen und Krautstiel
Gewürzrisotto
Hagebutten-Sauce mit Preiselbeeren
Heidelbeer-Rotkraut
Honiggeröstete Rüebli
Karamellisiertes Sauerkraut
Kartoffelstock-Brot
Kartoffel-Terrine
Kürbisbirnen
Kürbis Duchesses
Lauwarmer Pak-Choi-Radieschen-Salat
Limetten-Kartoffelstock
Mini-Hackfleisch-Pie mit Käse
Mojo verde auf Bratkäse
Paella-Salat
Pak Choi in Sesamsauce
Portwein-Zwiebeln
Prosecco-Sauce
Randenknöpfli
Randen-Türmchen
Ratatouille-Couscous
Rüeblirisotto
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Hauptspeise
Übersicht Hauptspeise
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Älplermagronen andersrum
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Eier-Brötli
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Fischbrötchen
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Fleischvögel mit Gemüsepäckli
Focaccia mit Raclette und Speck
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Gefüllte Kohlrabi
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Gemüse-Quiche
Geräucherte Rippli mit Dijon-Senf und Honig
Geschnetzeltes mit Nüssen und Krautstiel
Ghackets mit Hörnli
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Kartoffel-Apfel-Gratin
Kartoffel-Most-Suppe
Käse gebacken mit Tomaten
Khichuri
Kohl-Wickel
Krautfleckerl
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Limetten-Kartoffelstock
Mango-Süsskartoffel-Suppe
Mini-Hackbraten und Pommes aus dem Ofen
Mini-Hackfleisch-Pie mit Käse
Pasta-Torte mit Wodka
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Pikant marinierte Spareribs
Polenta-Auflauf
Polenta-Ravioli
Pouletschenkel mit Honig
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Randen-Ravioli
Rindsfilet an Whisky-Sauce
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Salsiccia-Burger
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Sauerkraut-Gratin
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Spargeln und Pouletbrüstli «en papillote»
Spicy One Pot-Pasta
Tagliatelle «adesso basta»
Tagliatelle mit Pfirsich
Thainudelsuppe mit Poulet
Tiroler Gröstl
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Tortellini-Gratin
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Ragusa-Parfait
Rosen-Cupcakes
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Rüeblitorte
Sauerrahmglace
Scheiterhaufen mit Schneehaube
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Schokoladengugelhupf
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Vanilleglace
Weihnachts-Truffes
Wilde Lilli
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Lachs-Cake
Lamingtons
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Limonentörtchen
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Mini-Törtchen
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